很多人都认为瑜伽只是简简单单的练习就算了！但是你知道吗？瑜伽还有注意饮食规律，那么练习瑜伽要吃什么食物呢？又要注意哪些的饮食规则呢？下面就带大家一起来看看！看看练习瑜伽到底要吃什么！
在西方医学，食物经由化学分析，测量其中所富含之维他命及营养素。在中医，大家已耳熟能详，食物有分为「寒、凉、温、热」，四气之分类。
食在瑜伽体系中占有决定性的地位。食品的种类会直接影响人的身体和精神状况，了解食物的属性再食用，可以让您的心灵更澄净，身体更健康。
宇 宙 的 能 量
在宇宙中分别存在着三种能量：悦性、变性和惰性能量。
悦性能量 赋予万物生机和喜悦，是一种灵性意识，自我醒觉的能量。也是爱、和平、纯洁和喜悦的能量。
变性能量 赋予万物不定善变，是不停地活动，变动的能量。当这种能量主掌我们的心灵，我们会觉得坐立难安、过分好动，容易兴奋或紧张、烦躁、易怒。
惰性能量 赋予万物慵懒怠惰与死亡，它是一种粗顿迟缓、怠惰、腐败及死亡的能量。当这种能量主掌我们的心灵，我们会觉得迟钝、疲倦、懒散或心情不好。
最新科学研究，宇宙万物都是由宇宙能量构成，所以不同的食物也秉承着不同的宇宙能量。 当我们吃进这样的食物时，它所携带的能量也会进入我们的身体，从而对身心灵造成一定的影响。
因此，几千年来，研究瑜伽科学的人，便把食物分为三类，归纳在瑜伽饮食中。
想要用食物增强生命力并转化成优质能量就必须远离惰性力量、变性力量，接近悦性力量。但是悦性食物、变性食物、惰性食物的分类并非一成不变，会随着气候、个人身体状况而变，如气候寒冷的地方，变性食物变为悦性食物，惰性食物变为变性食物。
悦性食物 Satvik
瑜伽观念： 所携带的是悦性能量。较容易消化，在体内不易堆积毒素，身体也变得健康轻��和精力充沛，身心变得愉悦、自律、快乐，同时�b生博爱、希望和怜悯的胸怀，让心灵处于平和与稳定的状态。
这类食物色香味美，富于营养，很少选用香料和调料，烹饪方法简单，食用后极易消化，在体内不易堆积尿酸及毒素，消化后在身上产生的能量使身体变得健康轻松、精力充沛、情绪稳定、头脑清醒，是来自大自然最好的恩赐，并教导我们尊重生命与感恩，同时产生博爱的胸怀，心灵宁静又愉快，有益身心。
食物种类： 悦性食物包括所有�b类，如米、麦、�I、玉米、麦包、糕、不含蛋小西点、大麦、燕麦、水果、大多数的蔬菜、牛奶、乳类�u品，如优格、起司、豆类、坚果、大豆�u品，如豆腐、豆浆、温和的香料。
变性食物 Rajasic
瑜伽观念： 所携带的是易变能量。在提供热量的同时也刺激身心，食用之后使人精神兴奋，兴奋过后，人却显得极度疲劳。
能够提供能量，有益身体但不益心灵的食物，会使人身心变得好动的食物称为变性食物，若食用过量，会使人变得过分积极、浮躁不安、脾气暴躁、喜好争斗、固执己见，甚至产生憎恨、嫉妒、沮丧、愤怒、恐惧等情绪而失去精神平和，从而与瑜伽的平静、知足背道而驰。
食物种类： 提炼过的糖、洋葱、大蒜、辣椒，以及任何具有强烈味道，如甜、酸、苦、辣、咸的原料或作料，如大部分的零食；还有具有刺激性，并且含有咖啡因的饮食，如：咖啡、浓茶、强烈调味、酱油、白罗卜、海带、巧克力、可可、汽水等含碳酸化合物之饮料。
惰性食物 Tamasik
瑜伽观念： 所携带的是惰性能量。食用后，让人嗜睡、昏沉、不安，身体易倦怠，生病。
不干净、不新鲜、发臭、腐败、干缩、刺激性强以及陈腐的、过期的或过食过量都属于惰性食品，食用后在身上产生的能量，能使人嗜睡、昏沉、不安，身体易生倦怠、生病，身心变得粗鲁迟钝，产生慵懒和不可遏止的欲望，缺乏生命力和开创力。这种食品具有一定的抑制作用，让我们丧失能量，毒害我们的身体及灵性。食惰性食物者，人早熟，也提早衰老。
食物种类： 一切肉类、鱼类、海鲜类、蛋、洋葱、菇类、菌类、芥末、葱、大蒜、榴莲等，麻醉性饮料�v酒类�w烟草、鸦片、大麻烟。一切有麻醉性的食物、不新鲜、陈腐、过熟的食物、饮食过量等。
其中，菇类、木耳是当今许多素食者的佳肴，但是，这类食物是从腐木中成长的，其禀气也是浊的、惰性的。
瑜伽饮食原则
1. 保持食物营养的平衡性
瑜伽行者主张平衡的饮食，多食植物性食物，包括各种蔬菜水果，最好生食，若必须烹煮，也要简单快速为好，减少养分损失。此外，食物营养的平衡还应注意酸碱度的适中，东方人的饮食习惯以米麦为主食，以肉类为副食，多偏于酸性食物，以致百分之八十的人都酸性过度，容易造成酸性中毒的现象。因此淀粉质、蛋白质、脂肪三大酸性类食物我们应尽量少食，而多食蔬菜、水果等含碱性的食物，以求中和而达平衡。
2. 吃身体真正想要的
强迫身体接受其不需要的食物都是暴力，比如牛奶的营养功效众人皆知，但是如果你有乳糖不耐症或者不习惯它的口感，则应该用豆浆或椰奶去代替它，瑜伽练习者的自我觉知能力更高，要能够分辨哪些是身体真正需要的。此外，我们的身体状况每天都会有不同，对食物的需求也不一样。我们可以根据当天的身体状况来调整自己的饮食，如果身体有不舒服的感觉而出现没有胃口的现象，你可以遵循身体的感受，吃一些相对平时饮食更加清淡的食物或者暂时不吃东西，这样身体会自动调节。
3. 尊重食物的原始状态
对于忙碌的上班族来说，加工食品是烹饪或进食时的首选，这类食物在加工过程中可能会加入各种添加物，破坏原有的营养素，打破身体内的电解质平衡，从而影响瑜伽动作练习时的平衡感与能量平衡。瑜伽饮食尊重食物的原始状态，尽可能用减少调味用料甚至无油的简易烹饪法，品尝这些食物的原貌与原味，并且用餐时别赶时间，也尝试着不聊天，以尊重生命的态度去怀抱感恩之心。
4. 慢慢改变你的饮食习惯
不要紧张。你不必强迫自己马上停止吃肉食，瑜伽饮食并不是十分牵强的改变，你可以由原来每餐必须吃肉食减少到每天吃一次，然后尝试每两天吃一次到一周吃一次肉食，逐步减少食用肉食的次数。突然改变饮食则不符合规律，因此也很难坚持。此外，每次烹调食物都应以自己的食量为度，不要做过多的食物，因为吃剩的食物要重新加热，而重新加热的食物也是瑜伽食物中十分忌讳的，这会失去食品中的营养成分甚至会发生化学反应而产生大量的毒素，人们食用了这类食物身体会产生很多的毒素。
5. 正确实行瑜伽禁食法
在瑜伽饮食文化中，禁食是一种洁净身心的方式。借着断食我们可以把积累在体内的毒素去除，这是对付病痛、恢复健康的最自然的治疗方式。瑜伽饮食建议有规律的短时间禁食，大约十天里有一或两天。断食并不是什么都不吃，而是禁食固态食物，以清水代之。断食不可马上就进入“状态”，它需要有断食前“减食”以及断食后“复食”，一切都要循序渐进，有经验的瑜伽师说“季节交换的时候做禁食是个不错的选择”，因为在换季时也是调整内分泌系统、排除身体毒素的最佳时间。对于初学者常使用的瑜伽禁食法是：果汁禁食法和饮水禁食法。
在这个阶段，修习者要注意控制，饮食有度、弃绝世俗欲望、不追求行动之果、专注瑜伽。这非常清楚的表明， 体位习练是深入瑜伽其他方面必需的基础。
瑜伽人， 要懂得更加温柔地对待自己，并不是去宠溺或满足自己即时的欲望 ，而是静下心来去聆听身体真正的需要，同时也要注意不要被负性的自我批判所蒙蔽。
长期食用惰性食物和变性食物都会对我们生理和心理上带来不良的影响，同时也不适合瑜伽习练。所以在选择食物时，我们因多食用悦性食物来增强我们自身的能量。
除此之外， 烹调者在煮食中的心灵状态以及我们在进食间的心情亦会影响食物对身体的影响。
另外，在一个人心灵急躁不安或沮丧等负面情绪时，常常是食不知味的，倘若在此状态下所吃下的食物也会对身体及心灵有相对性的影响。
所以，记得下次，在你煮食时，听点轻音乐，放松心情，所烹调出的食物， 必充满著爱心，谓之煮食静心。
你知道吗，原来食物像瑜伽一样，也有各自的流派！瑜伽中的「悦性食物」指的是自然界最纯净的食物，悦性食物可以让我们的身体变得健康活力，稳定情绪净化心灵，有效消除疲劳和压力，让人心情轻松愉快。今天小编带宝们下厨房，一起种草健康饮食！
谷物类
如燕麦、藜麦、糙米、玉米、全麦面包等健康的谷物食品，为我们的身体提供了50%~80%的热能、40%~70%的蛋白质、60%以上的维生素B1，同时谷物还富含磷、钙、镁、无机盐和不饱和脂肪酸，具有低脂肪、低胆固醇、持久提供能量的天然益处，谷物中的胚芽油还富含维生素E，抗氧化效果极佳。
豆 制 品
常见的豆类及豆制品，如绿豆、红豆、黄豆、豆腐、豆浆等都是很健康的瑜伽食物。豆类及豆制品都含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，能够提高我们的身体免疫力，预防骨质疏松，调节体内激素平衡。豆类富含的膳食纤维更有助于预防便秘、降低胆固醇、稳定血糖、预防冠心病。
奶 制 品
传统的瑜伽文化里非常尊敬奶牛，而牛奶营养价值高又易于消化吸收。牛奶含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，锌，铜，锰等矿物质。多喝牛奶可以补充身体的全面营养，提高机体免疫力，促进大脑生长发育。牛奶中的乳糖可以调节胃酸，促进胃肠蠕动和消化腺分泌，同时半胱氨酸具有缓解疲劳，镇静安眠的功效，有助于美容养颜，延缓衰老。
坚 果 类
坚果是所有植物的浓缩精华，坚果中含有丰富的钾、镁、蛋白质、膳食纤维等营养物质，科学表明，每周2次食用坚果能够有效保护心脑血管，降低心脏病风险。多吃坚果可以有效清除血液中的自由基，延缓身体衰老，调节血液血脂水平并降低糖尿病风险。营养丰富的坚果不仅可以益智补脑，延年益寿，咀嚼坚果的运动强度还有利于提高我们眼睛的视力。
蔬 菜 水 果
新鲜的蔬菜水果能都含有丰富的钾、钙、镁、、维生素和膳食纤维等营养物质，对于情绪和心理的调节作用非常强，所以多吃蔬菜水果能够让心情更好。而膳食纤维可以刺激胃肠道蠕动，有效预防及治疗便秘症状。蔬菜水果中的维生素能调节身体新陈代谢，加速血液循环，尤其是对于黑色素调节有明显的促进作用，能够让我们的皮肤变得更加白皙红润。
广州市荔湾区-南岸店：南岸路44号华南文体K馆4楼